MENU’ € 48.00 a persona

Plateau Royal per due persone così composto:
3 ostriche Viaud
3 ostriche Park St. Kerber
2 ostriche Fine de Claire Marennes d’Oleron
6 Mandorle di mare di Bretagna
8 Bulot della Baia di Mont St. Michel
8 Murici del Golfo di Oristano
4 Gamberoni di Sicilia
6 Gamberi rosa dell’Atlantico
12 Cozze selvagge Niedditas

Primo Piatto
Panier di Gragnano con zuppa di mare profumata al timo e mirto di Sardegna

Secondo piatto
Trancio di tonno rosso fresco in crosta di sesamo su crema di zucca mantovana zeste di arancia profumato alla menta di Pancalieri

Per info e prenotazioni:
+39 (0)11 4368110
info@leplateauroyal.it

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